Макароны? Нет, спагетти!

Все, пожалуй, вспоминают спагетти, когда речь заходит об Италии. В 18-м веке Марко Поло привез их из Китайского государства. В то время они, в общем-то, изготавливались с использованием рисовой муки, притом вручную! Это блюдо недаром тогда считалось особым деликатесом.

С 19-го века, конечно, многое изменилось в связи с научно-техническим прогрессом. Этот прогресс затронул и процесс производства спагетти: теперь стали использоваться специальные устройства. Так спагетти смогли позволять себе купить не только гурманы, но и всё население Европы!

Настоящие же современные спагетти стараются варить до состояния аль денте, но те есть не разваривают. Готовят их, конечно же, из твёрдых сортов пшеницы. Лучшие спагетти и по сей день производятся в Италии, где очень сильно не любят, когда это блюдо называют макаронами. Приезжайте в Италию и отведайте спагетти, окидывая взглядом старинный Колизей! В Италии есть множество чудесных достопримечательностей, но одной из самых главных съедобных достопримечательностей является спагетти!




Шанхайский пельмень!

Китай, конечно, огромен, а Шанхай является, пожалуй, самым населенным городом мира! Среди же разнообразия китайской национальной кухни можно запросто потеряться, однако у китайцев есть одно блюдо которое привлекает внимание туристов. Вы можете догадаться что речь идёт о шанхайских пельменях!

Шанхайские пельмени – это, можно сказать, одно из лучших блюд Китая! Появилось оно впервые в Шанхае, а представляет собой пельмени с мясной начинкой, которые варятся в бульоне в бамбуковой корзине. Пельмени эти довольно крупные, а китайские повара способны ещё и придать им весьма симпатичный вид. В общем, этот деликатес обязательно нужно попробовать, по крайней мере, всем ценителям и любителям пельменей!

Примечательно, что в Китае люди привыкли есть сравнительно острую пищу. Пельмени же у них не являются острыми, однако китайцы подают их вместе с чем-нибудь острым. Поскольку китайцы едят острую пищу, то они лучше справляют с различными бактериями и, возможно, болезнями. Порой, они даже руки не моют, но это особо не оказывает влияние на их общее здоровье. Чудеса!




Вот вам и японский рожок!

Интересное это дело, конечно, есть мороженое со вкусом яичницы с беконом, однако в Японии таким чудом никого не удивить. Придумывать чудные виды мороженого – это приятнейшее занятие для японских мороженщиков! Давайте же ознакомимся с, так сказать, музеем такой культуры японского мороженого.

В Японии есть такое место, которое называется Cup Ice Museum (да-да, музей мороженого!). Конечно, это не совсем музей всё-таки, а особый магазин с мороженым, но торгуют там по-настоящему редкими видами сего деликатеса. Полки в данном магазине разделены по районам, соответствующим островам Японии. Выбрав любое мороженое с любой полки, можно сразу же понять, почему вкус яичницы у мороженого никого не впечатляет, ведь в Cup Ice Museum торгуют мороженым даже из картошки! Если же турист желает испробовать мороженое со вкусом чего-либо из традиционной японской кухни, то в данном магазине ему помогут удовлетворить такую потребность.

Японские рожки с удивительно экзотическим вкусом можно найти по адресу: Япония, Токио, Ikeburo, Namco Namja Town, Sunshine City Mall




Чудесная селедка Амстердама!

Примечательно, что Амстердам славится своей селедкой, хотя, наверное, это звучит весьма странно. Дело в том, что в Голландии селедка является самым настоящим деликатесом!

Голландская селедка просто тает во рту, ибо она обладает удивительно нежным вкусом! В честь селедки среди жителей Амстердама даже отмечается особый праздник – Vlaggetjesdag – день флажков в переводе. Данный праздник отмечается в июне, а назван он таким образом, потому что голландские рыбаки перед выходом в море проверяли свои лодки, а затем украшали их и сам порт флажками разного цвета. В общем, это было давно, но традиция сохранилась. Когда же в гавань, кстати, привозили улов, то бишь селедку, то первый бочонок с рыбой отдавали королеве, хотя сейчас, конечно, всё иначе, поэтому первый бочонок обычно могут продать с аукциона, а деньги, с него вырученные, пойдут на благотворительность.

В мире много различных удивительных вкусностей, однако не пропустите момент и попробуйте ощутить прелесть старины, поев селедку в Амстердаме!




Мороженое Сингапура!

Когда речь заходит о разнообразии сортов, то частенько упоминают сингапурские лавки мороженого. Сингапурские мороженщики научились делать самые разнообразные виды мороженого, потому что желающих полакомиться огромное множество, но и сами желающие из разных точек мира. В Сингапуре приходится кормить и экспатриантов с их традиционными вкусами и местных жителей, которым по душе экзотика.

В Сингапуре есть несколько мест, о которых следует помнить, чтобы не забыть выделить время и сходить полакомиться мороженым. Одно из таких мест – Toms Pallette. В это заведение все стремятся попасть. Например, некоторые гурманы специально порой выстраивают свои лётные маршруты с пересадкой в Сингапуре, чтобы выйти в город и найти Toms Pallette.

В Toms Pallette свыше ста различных сортов мороженого, которых, в общем-то, больше нигде и не найти. Например, в Toms Pallette можно попробовать мороженое с улуном, черным рисом и другими экзотическими ингредиентами. В определенные праздники в этом заведении появляются ещё более экзотические виды мороженого по тематике праздника. Таким образом, следует не упускать возможность посетить Toms Pallette в Бразилии!




Бразильская фейжоада

Как же поразительно разнообразие бразильской кухни! Что следует испробовать в течение одной недели отпуска, а что можно и пропустить? Ответ на эти вопросы знает опытный турист и любитель национальной бразильской кухни, который скажет вам: «Фейжоада!»

Фейжоада – одно из самых, можно сказать, культовых бразильских блюд. Представляет собой это блюдо кушанье из фасоли и копченой либо говядины, либо свинины. Подается оно с рисом обычно, но может подаваться и с листовой капустой, жареной мукой из маниоки (фарофой) и дольками апельсина, чтобы облегчить пищеварение. Историки считают, что это блюдо было придумало рабами, хотя и до конца это не известно.

Известно же, что в каждом регионе фейжоаду готовят по-своему. Однако бразильская фейжоада обладает уникальным вкусом, поэтому обязательно найдите время, чтобы поговорить с местными жителями, гидом с целью нахождения местого ценителя национальной кухни, чтобы испробовать эту вкусность. Фейжоада – одно из самых популярных блюд Бразилии всё-таки!




Венский шницель из Австрии!

 

Австрийцы – народ рациональный, старательный. Особенно старательно они подходят к приготовлению мяса. Пожалуй, у всех на слуху словосочетание «венский шницель». В общем-то, это словосочетание – синоним Австрии! Чем же он так примечателен?

Что ж, прежде всего, конечно, примечателен венский шницель историей своего возникновения. В 1969-м году в одном из итальянских путеводителей была опубликована статья об австрийском фельдмаршале Йозефе Радецком. В статье говорилось, что, мол, Радецкий в одном из своих отчетов оставил упоминание о превосходном ломбардском угощении. К сожалению ли, к счастью ли, это была фальсификация, то есть никаких отчетов и Радецких не было, однако стало ясно одно ­– никто в Австрию шницели не ввозил, ибо австрийцы и сами хорошие мастера! Рецепты первых шницелей можно найти в поваренной книге 1831-го года в Австрии. Скорее всего, венский шницель является одним из них.

Сам по себе венский шницель – весьма тонкая телячья вырезка в панировке из хлеба. Её сильно обжаривают (старательно!) и подают с лимоном и петрушкой. Есть его следует с картофелем или рисом. Не проходите мимо, как говорится!




Ох уж эта еда Аргентины!

Асадо! Как вкусно и по-настоящему жарко звучит это слово! В общем-то, оно и неудивительно, ведь asado в переводе с испанского означает «жаркое». Давайте же разберемся, что же это за жаркое такое!

Асадо – это весьма популярное блюдо из мяса, которое было пожарено на гриле. Этакий аргентинский стейк. Вы можете сказать, мол, так что же сложного в его приготовлении? Пожалуй, на первый взгляд всё прозрачно с рецептом, однако в Аргентине существуют специальные люди – асадоры, которые способны приготовить истинное асадо. Попав к поистине хорошему асадору, вы надолго запомните этот вкус настоящего мяса на гриле, который очень трудно повторить.

Не забывайте и о достопримечательностях этой красивой страны! Блог, конечно, о еде, но невозможно не вспомнить Буэнос-Айрес, водопады Игуасу, майскую пирамиду и множество других мест, которые нужно посетить, чтобы прочувствовать все прелести Аргентины!




Настоящий парящий пирог из Австралии!

Прибыв в другую страну, никто не должен забывать об одной из самых важных достопримечательностей ­– еде! Каждая национальная кухня имеет свои характерные особенности, однако в этот раз хочется поговорить о таком деликатесе, как парящий австралийский пирог.

В Австралии говорят, что парящий пирог способен спасти от похмелья. Что ж, возможно, так оно и есть, но всех больше всего интересует, почему же он парящий, над чем он парит? Так вот парит он над гороховым супом, в который он погружен! Пирог этот мясной, сделан по-особенному, а если в него добавят ещё и томатный соус, соль, перец и уксус, то он и взлетит на глазах, и от похмелья в раз вылечит!

Есть достаточно различных мест, заведений, где можно испробовать данную вкусность, однако всегда лучше обратиться к знатокам, то есть местным жителям, которые смогут посоветовать лучшее место. Всё-таки всегда приятно, находясь в Австралии, испробовать настоящий австралийский парящий пирог, а не подделку, а то так можно было бы и у себя дома по рецепту сделать.




Вперед в Лондон за мороженым!

Когда речь заходит о таких вкусностях, как мороженое, то знатоки всегда могут припомнить юным любителям Morellis Gelato – стойку с мороженым, располагающуюся в Harrods. Morellis Gelato – кафе-мороженое в довольно старом стиле. Известно, что первыми людьми, начавшими делать мороженое в Англии, были итальянцы родом из Неаполя. В общем-то, и владельцами данного заведения является семья Морелли из Неаполя.

Перейдём, пожалуй, непосредственно к производству мороженого. У Морелли оно делается каждый день, в составе у них минимальное количество стабилизаторов, но максимальное количество высококачественных ингредиентов. В Morellis Gelato можно угоститься мороженым со вкусом вишневого пирога, сицилийских красных апельсинов и вкусного пудинга.

Также выделяется это кафе тем, что здесь можно выдумать, заказать и получить любое мыслимое мороженое из различных мыслимых ингредиентов. Есть возможность придумать какое-нибудь мороженое с привкусом овсяной каши с яблоками. Одним из самых причудливых заказов было мороженое со вкусом весьма соленого концентрата пивных дрожжей. Единственное, что следует помнить, так это то, что заказывать такое авторское мороженое следует за 48 часов. Найти данное заведение можно по адресу: Великобритания, Лондон, 87-135 Brompton Road, SW1, Harrods